Le Chou de Bruxelles de Rosny est une variété classique française, tardive, rustique et productive. Il permet une récolte tout l'hiver sur pied, au fur et à mesure des besoins.
Cette variété est particulièrement facile à cultiver et est très appréciée pour ses pommes fermes, régulièrement disposées, qui persistent longtemps sans s'ouvrir. Elle offre une excellente qualité gustative et est recommandée pour la congélation.

Semis

Semis clair en mars sous abri, ou d'avril à mai en pépinières.
Repiquer lorsque le plant a 4 feuilles, à exposition ensoleillée et abritée, à 60 cm en tous sens.

Récolte

Récolte d'octobre à mars.