L'Artichaut Imperial Star est une variété précoce de type globe à végétation très vigoureuse. Plante large et trapue.
L'Artichaut Imperial Star produit 7 à 8 fruits par pied, de 12 cm de diamètre, de forme ronde bien uniforme, presque sans épines. Cette variété est adaptée à la culture de grand champ. Très bonne qualité gustative, doux et tendre.

Réussir le Semis d'Artichaut

Semis : en godets en février/mars. Repiquer 2 mois après le semis, à exposition ensoleillée dans une terre saine, fraîche, profonde et humifère, à 80 cm sur le rang et 1 m entre les rangs.

Implantation au Potager

Tenez compte de son rapide développement en lui laissant au moins 80 cm en tous sens pour s'épanouir. Nous vous recommandons de l'implanter en fond de parterre. Les fleurs, si elles sont laissées, attireront les pollinisateurs.

Culture de l'Artichaut

Plantation et récolte dans la saison si semis en février. Les artichauts sont assez frileux et craignent les excès d'eau, nous vous recommandons de les pailler avant l'hiver. Vous pouvez couper de moitié les feuilles principales durant l'hiver.
L'artichaut se plaît en compagnie de la laitue, de la fève, du pois, du haricot nain, de l'oignon, du radis et du chou.