CAROTTE ROTHILD AB
Daucus carota
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : Bisannuel
Durée de levée : 8 à 15 jours
Température de levée : 10 à 30°C
Technique de semis : En ligne
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine
Contenants de semis : en pleine terre
Conseils de culture
Description
La carotte Rothild est une variété tardive très impressionnante, reconnue pour la taille volumineuse de ses racines. Elle produit de très grosses carottes longues, riches en carotène, arborant une belle couleur orange foncé. Sa chair est extrêmement charnue, juteuse et très parfumée. C'est une variété rustique qui excelle pour les récoltes d'automne et qui offre un rendement exceptionnel au mètre carré. Elle est taillée pour nourrir toute la famille durant les longs mois d'hiver.
Caractéristiques de la carotte Rothild
- Cycle de vie : tardive
- Longueur de racine : longue
- Forme : conique large
- Cœur marqué : non
- Chair : charnue et juteuse
- Saveur : parfumée et douce
- Couleur de la peau : orange foncé
- Couleur de la chair : orange foncé
- Rustique : oui, excellente
- Variété primeur : non
- Conservation : excellente
Pourquoi choisir la carotte Rothild AB ?
📏 Un calibre XXL : Elle produit des racines très larges et lourdes, garantissant des rendements spectaculaires.
🍅 Richesse en carotène : Sa couleur orange très soutenue témoigne d'une excellente qualité nutritionnelle.
🍲 Parfaite pour les cuissons longues : Sa chair épaisse tient remarquablement bien dans les plats mijotés d'hiver.
❄️ Résistance au froid : Elle peut rester en terre tard dans la saison et se conserve magnifiquement bien en silo.
😋 Un parfum intense : Malgré sa taille imposante, elle conserve une chair juteuse et très aromatique.
Quand semer des graines de carotte ?
La carotte rothild se sème de février à juillet pour une récolte de septembre à décembre.
En outre, il existe plusieurs types de carottes :
- Les carottes rustiques qui se sèment dès la fin de l’hiver, à partir de février jusqu’en juillet.
- Les carottes moins rustiques qui se sèment au printemps/été, d’avril à juillet.
Par ailleurs, certaines variétés de carottes sont dites « primeurs » ; il s’agit de carottes précoces, qui se récoltent plus tôt que les autres.
Où semer les carottes ?
Les carottes apprécient une exposition ensoleillée et les sols sableux, frais et profonds afin de permettre que la racine se développe en profondeur sous terre.
💡 Astuce de la Ferme : si vous jugez votre sol trop lourd, il est possible d’enlever une partie de la terre de votre potager et de la remplacer par du sable pour alléger le sol. N’oubliez pas non plus d’enlever les gros cailloux pour que vos carottes se développent en profondeur et sans encombre et ainsi éviter les formes biscornues.
Comment semer des graines de carotte ?
- Semer vos graines de carottes en pleine terre et en ligne espacée de 15 à 30 cm.
- Dans chaque sillon, d’environ 0,5 à 1 cm de profondeur, disposez des graines tout le long de la ligne.
- Recouvrir d’un mélange de terre très fine et de sable sur quelques millimètres.
- Arroser en pluie fine.
- Optionnel : placer un voile sur les rangées afin de maintenir le sol humide.
- Arroser régulièrement de manière à maintenir le sol humide jusqu’à la levée des plantules.
- Éclaircir à deux reprises :
- Une première fois dès que les plants ont 4 à 5 feuilles, conserver des plants tous les 2 à 3 cm.
- Une seconde fois 10 à 15 jours plus tard pour conserver un plant tous les 6 cm.
- Désherber durant toute la durée de la pousse ; si les fanes de la carotte sont concurrencées par les mauvaises herbes, alors la racine puisera son énergie pour développer les feuilles afin qu’elles trouvent le soleil, au détriment de la racine qui sera rachitique au moment de la récolte.
Quand récolter les carottes ?
La carotte rothild se récolte de septembre à décembre.
En moyenne, les carottes se développent en 3 à 4 mois après le semis. Il existe par ailleurs des variétés de carottes qui se sèment au printemps pour une récolte en été et d’autres qui se sèment en été pour une récolte à l’automne.
💡 Astuce de la Ferme : vous pouvez étaler vos semis de graines de carotte, voire semer plusieurs variétés de graines de carotte, afin d'en récolter durant une longue période.
Quels sont les ennemis de la carotte ?
La mouche de la carotte est le principal ennemi de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet/août. Le feuillage des carottes touchées jaunit et flétrit.
Les meilleures solutions pour lutter contre la mouche de la carotte :
➡️ Associer la carotte au potager avec des légumes qui éloignent la mouche de la carotte.
➡️ Réaliser et épandre des décoctions de tanaisie et de lavande.
➡️ Installer un voile anti-insectes.
Il existe aussi d'autres ravegeurs possibles des carottes :
Le puceron des racines peut également causer de gros dégâts.
➡️ On pourra lutter avec un traitement à base de purin d’ortie.
Les rongeurs peuvent aussi s’attaquer aux racines des carottes et creuser discrètement des galeries sous terre.
➡️ Ici pas de solution miracle : récoltez tôt ou bien installez des pièges.
Quelles plantes ne pas mettre à côté des carottes ?
❌ Les carottes n’apprécient pas la présence de la pomme de terre ou des autres légumes racines (radis, navet, betterave, panais) qui nécessitent les mêmes nutriments.
✅ En revanche, elles apprécient particulièrement la présence des Alliacées (poireau, ail, échalote, oignon), qui éloignent la mouche de la carotte.
Comment conserver ses carottes ?
Il faut couper le feuillage au-dessus du collet. Ensuite, on conserve les racines en cave ou en silo avec de la paille ou enterrées dans le potager. L’idéal étant de les conserver dans un lit de sable ; de cette manière elles se conserveront 3 à 4 mois.
Quels sont les bienfaits de la carotte ?
La carotte est un légume riche en bêta-carotène, un pigment que l'organisme transforme en vitamine A. Elle contribue ainsi au maintien d'une vision normale et au bon fonctionnement du système immunitaire. Peu calorique et source de fibres, la carotte trouve facilement sa place dans une alimentation équilibrée, crue ou cuite.
Quel est le temps de pousse d’une carotte ?
Les carottes mettent entre 3 à 4 mois à sortir de terre et à atteindre le stade de la consommation. Vous pouvez également les récolter plus tôt (2 à 3 mois) pour obtenir de petites carottes tendres, dites « primeurs ».
Pourquoi mes graines de carotte ne germent pas ?
Il existe plusieurs raisons au fait que vos graines de carotte ne germent pas :
- Vous avez semé trop tôt ou trop tard.
- La terre n’était pas assez humide pour favoriser la germination des carottes.
- Des carottes ont été semées au même endroit plusieurs années de suite et la terre ne dispose plus des nutriments essentiels au développement des carottes.
Faut-il éclaircir les carottes ?
C’est en effet préférable d’éclaircir vos carottes, surtout si vous avez semé vos graines très proches. Le fait d’éclaircir, et donc d’enlever quelques pieds, permet à vos carottes d’avoir plus de place pour se développer et d’éviter la concurrence racinaire avec leurs voisines.
Peut-on cultiver des carottes en pot ?
C’est possible mais pas le plus pratique ni le plus recommandé. Toutefois, si vous souhaitez tenter l’expérience, privilégiez un pot ou une jardinière profonde pour laisser de l’espace à vos racines. Remplissez de terre légère ou bien d’un mélange de terre et de sable et espacez vos semis. Le piège est de vouloir trop en mettre dans le pot : plus les plants sont proches, moins ils se développeront et plus petits ils seront.
