Le cataire est une plante aromatique et médicinale vivace, utilisée en infusion pour soulager les maux de ventre ou pour faire le bonheur des chats qui raffolent de son parfum. Le cataire est aussi appelé Herbes aux chats, en référence aux effets stimulants et euphoriques de la plante sur les félins. On utilisera les feuilles et les sommités fleuries pour réaliser des infusions.
Le cataire est également utilisé pour son huile répulsive pour les insectes et pucerons.

Hauteur : 50 à 80 cm.

Réussir le semis de cataire

Semer d'avril à juillet en pépinière ou terrine, en recouvrant les graines de quelques mm de terreau de semis. Garder le terreau de semis humide mais non détrempé.
Pour une meilleure germination, vous pouvez scarifier les graines légèrement en les plaçant entre deux feuilles de papier de verre à grain fin et en les frottant en mouvement circulaire léger.
La germination est assez lente.

Plantation du cataire

Planter les plants à exposition ensoleillée dans un sol drainé, en espaçant les plants de 40 à 60 cm.
La plante ne supportera pas les excès d'eau.

Récolte du cataire

Récolter les feuilles au fur et à mesure des besoins. Les fleurs se récoltent de juin à août.