Le site des Olivades illustre parfaitement la cohabitation entre agriculture et urbanisation. Cette ferme familiale, cultivée depuis deux siècles, était autrefois entourée de champs et vergers, mais elle est aujourd’hui encerclée par la ZAC de Toulon, les parkings et l’autoroute, formant une véritable citadelle verte assiégée. Circuit court retrace l’histoire de la paysannerie française face à la mondialisation et au néolibéralisme, ainsi que la création de la première AMAP. À travers une année aux Olivades, suivez Daniel et Denise Vuillon, paysans bio passionnés, engagés dans la production d’une nourriture saine, locale et respectueuse de l’environnement. Importé des États-Unis, le concept des AMAP (Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne) permet une relation directe entre producteurs et consommateurs. Depuis les années 1980, ce couple lutte contre les expulsions, la grande distribution, la malbouffe, et défend la dignité paysanne et une économie solidaire. Un plaidoyer en bande dessinée pour une agriculture durable et une alimentation de qualité.