COURGETTE MUTABILE AB
Cucurbita pepo
La courgette mutabile est une variété buissonnante, précoce et résistante à l'oïdium. Son feuillage est marbré et ses fruits oblongs d'un vert foncé se récoltent facilement et se conservent plusieurs semaines. On l'appelle également courgette 'Zuboda'. Elle se consomme en gratin, en potage ou farcie.
Réussir le semis de courgette Mutabile
Semer en avril, en godets dans un endroit clair (température 12°C minimum, les graines ont besoin de chaleur pour germer), posez les graines sur la tranche. Attention à l'arrosage, il faudra maintenir le terreau humide avec un pulvérisateur mais sans excès pour ne pas faire pourrir la graine. Placez vos godets près d'une source lumineuse.
Culture de la courgette Mutabile
Repiquer à exposition ensoleillée à la mi-mai à 1 m en tous sens pour les variétés non coureuses. Arrosages. Apport de compost conseillé.
Pincer les tiges afin de stimuler le développement.
Biner et sarcler. Pailler le pied afin de limiter le développement d'adventices et préserver l'humidité. Arroser au pied en été sans mouiller le feuillage.
Les bonnes associations
Eviter de faire voisiner avec les pommes de terre. Par contre, elle appréciera la proximité du haricot et du chou.
Mon plant de courgettes ne fait pas de fleurs ou de fruits
Il s'agit d'un problème fréquent rencontré chez de nombreuses plantes de la famille des cucurbitacées.
Les fortes chaleurs : en effet, il est fort probable que les fleurs portées par les pieds ne soient que des fleurs mâles (on différencie les fleurs femelles par la présence d'un renflement à la base, ressemblant à un très jeune fruit). Les fortes températures ont affecté la formation des fleurs femelles et la qualité du pollen des fleurs mâles. Malgré la présence d'insectes pollinisateurs il n'y a donc pas de fruits.
Une absence de pollinisation : la pollinisation est éffectuée par les insectes pollinisateurs passant d'une fleur mâle à une fleur femelle. Si votre jardin en est dépourvu alors la pollinisation et donc la fructification n'aura pas lieu. Attirez les pollinisateurs près de vos cultures de cucurbitacées en semant des mélanges floraux par exemple.
Récolte des courgettes
2 mois après le semis. Plus une courgette est récoltée jeune moins elle sera amère au contraire des courgettes qu'on laisserait devenir énormes.
