CRESSON ALENOIS AB
Lepidium sativum
Référence : 1180A
Plante herbacée et condimentaire au feuillage fin et découpé. Généralement consommée crue en salade qu'elle relève avec son goût piquant. Elle peut aussi aromatiser des plats de viandes, légumes et sauces.
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CRESSON ALENOIS AB
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par
Période de semis & de récolte
JAN
FÉV
MAR
AVR
MAI
JUI
JUIL
AOÛ
SEPT
OCT
NOV
DÉC
Semis
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : Annuel
Durée de levée : 2 à 5 jours
Température de levée : 18°C
Technique de semis : À la volée
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine
Contenants de semis : en terrine / pleine terre
Conseils de culture
Description
Le Cresson Alénois Frisé se consomme cru en salade ou pour aromatiser viandes, crudités, légumes, sauces.
Semis
Semis clair en place de mars à septembre, à exposition mi-ombre, en rayons distants de 15 cm. Éclaircir lorsque les plants ont 4 feuilles à 2/3 cm sur le rang. Se cultive en pots ou jardinières.
Récolte
Récolte 1 mois après le semis.
Les conseils de la ferme
