200 recettes anti-gaspi de la talentueuse Sonia Ezgulian utilisant les restes. Plus rien ne se perd, tout se transforme ! Découvrez des recettes comme le gratin dauphinois de pain rassis, le risotto avec des restes de pâtes cassées, le moelleux au chocolat aux bananes très mûres, le pesto de fanes de radis...