Référence : 6939H
NISTISIMA
Nistisima, cuisine de Carême orthodoxe sans viande ni produits laitiers, privilégie légumes, légumineuses et céréales. Georgina propose 120 recettes inspirées de la Méditerranée, du Moyen-Orient et d’Europe de l’Est.
19,5 x 25 cm - 304 pages
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19,5 x 25 cm - 304 pages
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6939H
Nistisima désigne la nourriture de Carême consommée par les fidèles orthodoxes, caractérisée par l’absence de viande et de produits laitiers. Ce régime privilégie les légumes, les légumineuses et les céréales pour créer des plats à la fois simples et savoureux. Dans ce livre, Georgina explore l’histoire et la culture de la cuisine nistisima à travers la Méditerranée, le Moyen-Orient et l’Europe de l’Est, proposant 120 recettes authentiques et faciles à réaliser. Ce guide est idéal pour découvrir une alimentation saine et respectueuse des traditions religieuses.
