Référence : 1076A
OENOTHERE ONAGRE OU JAMBON DU JARDINIER AB
Oenothera biennis
Plante rustique à la floraison jaune et odorante pouvant atteindre 90 cm de hauteur environ. Sa racine charnue est blanche, ferme, douce et très parfumée.
Le sachet de 500 graines
Prix habituel
3,80€
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par
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En stock
Période de semis
De septembre à octobre
Période de récolte
D'avril à juin
Conditionnement
Le sachet de 500 graines
Référence
1076A
Cycle de vie
Vivace
L'Oenothère (ou Enothère) est une plante bisannuelle, aussi appelée Onagre ou encore "jambon du jardinier". On consomme la racine charnue, à chair blanche, ferme, douce, et très parfumée, cuite à la manière des salsifis, au jus, en gratin, en soupe ou en salade.
Semis et Culture
- Semis : clair, en place en septembre-octobre (levée au printemps suivant) ou en avril.
- Exposition : ensoleillée ou mi-ombre.
- Espacement : en lignes espacées de 35 cm, éclaircir à 15-20 cm sur le rang.
