Aromatique emblématique du bassin méditerranéen, cette plante est vivace et rustique. Les feuilles séchées conservent longtemps leur arôme. À utiliser, frais ou sec, dans les pizzas, marinades, sauces, farces, légumes, etc.

Semis de la plante aromatique

Semis : de mars à mai, en pots ou en pleine terre, en rayons peu profonds espacés de 30 cm, à exposition ensoleillée, dans un sol sec et bien drainé.
Pincez avant floraison pour garder un port tapissant.
À récolter tout l'été.