Le pois à rames First Early May est une variété précoce et généreuse, particulièrement appréciée pour son beau développement et la régularité de ses grains ronds et lisses. D'une hauteur d'environ 140 cm, cette variété grimpante produit de belles gousses vert foncé de 7 à 10 cm, bien remplies de grains tendres et savoureux, qui s'adaptent à tous types de sols. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent profiter de récoltes précoces et abondantes, en complément parfait avec une variété plus tardive comme le Sénateur.

Pourquoi choisir le pois à rames First Early May ?

⚡ Précoce et productif : comme son nom l'indique, c'est une des premières variétés à rames à offrir ses gousses, pour des récoltes hâtives dès le printemps.

😋 Des grains ronds, lisses et savoureux : ses gousses vert foncé renferment de beaux grains tendres et sucrés, aussi délicieux frais que cuits à la vapeur.

💪 Polyvalent et facile à cultiver : convient à tous types de sols, cette variété rustique s'adapte facilement à différentes conditions de culture.

🌱 Idéal en complément d'autres variétés : sa précocité se marie parfaitement avec des variétés plus tardives comme le Sénateur, pour étaler les récoltes sur toute la saison.

🏺 Variété reproductible d'année en année : variété non hybride et fixée, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.

Quand semer les graines des pois First Early May ?

Le pois First Early May se sème de février à mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que le sol est bien réchauffé. Pour des récoltes échelonnées, effectuez plusieurs semis espacés de quelques semaines.

Comment semer les graines de pois grimpants ?

• Choisir une exposition chaude et ensoleillée, dans un sol sain, ameubli, frais, léger et humifère
• Semer en place, en poquets de 6 à 7 graines disposés en quinconce, espacés de 50 cm
• Espacer les rangs de 70 cm, avec 2 à 3 rangs maximum par planche
• Installer les rames ou un support solide dès la levée pour accompagner la croissance grimpante de la plante
• Maintenir le sol frais grâce à des arrosages réguliers et un bon paillage

💡 Conseil de la Ferme : le pois apprécie la compagnie des carottes, betteraves, laitues, tomates ou fraises. Évitez en revanche de le faire voisiner avec les oignons, échalotes ou aulx, qui freinent sa croissance.

Quand et comment récolter les pois à rames ?

La récolte intervient 70 à 80 jours après le semis, soit à partir de juillet jusqu’à septembre. Pour les pois à écosser frais, ne pas attendre que les cosses jaunissent : récoltez dès que les grains sont bien formés à l'intérieur, en les sentant nettement sous les doigts. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.

💡 Conseil de la Ferme : dégustez vos petits pois le jour de la récolte si possible. Leurs sucres se transforment rapidement en amidon après cueillette, ce qui leur fait perdre leur saveur sucrée caractéristique.

Comment conserver les pois ?

• Au réfrigérateur : Les grains frais se conservent 24 à 48 heures dans un sac hermétique, gousses non écossées.
• Au congélateur : Blanchissez les grains écossés 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.
• En conserve : Remplissez des bocaux de grains blanchis et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.