Le raisinier de Chine (Hovenia dulcis), aussi appelé arbre aux raisins secs japonais, est un petit arbre caduc originaire d’Asie de l’Est, apprécié pour ses pédoncules charnus et sucrés qui rappellent le goût du raisin sec. Très ornemental, il est aussi intéressant pour son feuillage décoratif et sa floraison estivale mellifère. Rustique et peu exigeant, il s’adapte à de nombreux sols et expositions.

🌱 Tout savoir sur la plantation du raisinier de Chine

Quand planter un raisinier de Chine ?

Plantez de préférence à l’automne ou au début du printemps, hors période de gel, afin de favoriser un bon enracinement avant les fortes chaleurs ou les grandes gelées.

Comment bien planter un raisinier de Chine ?

Creusez un trou large et profond, ameublissez la terre et incorporez du compost mûr si nécessaire. Installez la motte au niveau du sol, rebouchez, tassez légèrement puis arrosez abondamment. Un paillage au pied permettra de conserver l’humidité et de limiter les mauvaises herbes.

Où planter un raisinier de Chine ?

Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre, dans un sol profond, bien drainé et plutôt fertile. Le raisinier de Chine tolère différents types de sols, y compris légèrement calcaires, et supporte bien la chaleur une fois installé.

🌳 Entretenir et récolter son raisinier de Chine

Comment entretenir un raisinier de Chine tout au long de l’année ?

Apportez un paillage au pied au printemps et un peu de compost ou de fumier mûr tous les 1 à 2 ans. Arrosez régulièrement la première année pour favoriser l’enracinement, puis seulement en cas de sécheresse prolongée. Supprimez le bois mort ou les branches mal placées.

Quand et comment tailler un raisinier de Chine ?

La taille se pratique en fin d’hiver ou au début du printemps. Éliminez les branches mortes, malades ou qui se croisent, et aérez la ramure pour favoriser la lumière. Évitez les tailles trop sévères, car l’arbre fructifie sur le bois de l’année.

Faut-il arroser régulièrement le raisinier de Chine ?

Oui, lors de la plantation et durant les premières années. Une fois bien installé, l’arbre devient relativement tolérant à la sécheresse, mais un arrosage en période très sèche améliore la croissance et la fructification.

Quand récolter les fruits du raisinier de Chine ?

La récolte a lieu en fin d’été ou en automne. Ce sont surtout les pédoncules charnus qui sont consommés : ils deviennent sucrés, brunâtres et légèrement translucides lorsqu’ils sont mûrs. Ils se récoltent lorsqu’ils sont bien colorés et tendres au toucher.

❓ Quelques questions courantes sur le raisinier de Chine

Le raisinier de Chine est-il autofertile ?

Oui, il est généralement autofertile et peut produire seul, mais la présence de plusieurs sujets peut améliorer la fructification.

Quelle est sa rusticité ?

Le raisinier de Chine est rustique jusqu’à environ –15 °C à –20 °C une fois bien installé, surtout en sol drainé et à l’abri des vents froids.

Combien de temps avant une première récolte ?

La mise à fruit intervient généralement après 3 à 5 ans, selon la vigueur du plant et les conditions de culture.

Quelle est la durée de vie d’un raisinier de Chine ?

Cet arbre peut vivre plusieurs dizaines d’années, souvent 50 ans ou plus, dans de bonnes conditions.

Peut-on cultiver le raisinier de Chine en pot ?

Oui, en grand bac bien drainé, avec un substrat riche et profond. La croissance et la production seront cependant plus limitées qu’en pleine terre.