Le Thé des Jardins est une plante aromatique annuelle, parfois appelée Tête de Dragon ou Mélisse de Moldavie. Son goût anisé est parfait pour parfumer viandes et poissons, ou à utiliser en infusion. Il a en outre des vertus digestives, antiseptiques, antioxydantes et immunostimulantes.

Semis

Semer à la volée ou en ligne distante de 25 cm. Tracer un sillon profond de 1 cm, disposer les graines au fond du sillon puis recouvrir avec de la terre fine ou du terreau. Tasser avec le dos du râteau, arroser.

Éclaircir les plants lorsqu'ils mesurent 10 cm et en garder un tous les 25 cm.