Un tournesol nain d'environ 50 à 80 cm de hauteur, dont la magnifique fleur unique d'environ 20 à 25 cm de diamètre illuminera vos parterres et nourrira les oiseaux en fin d'été. Adapté à la culture en pot ou sur terrasse.

• Floraison : été jusqu’à l’automne

• Hauteur : jusqu’à 2 m

• Feuillage : vert large, supportant bien la chaleur

• Exposition : plein soleil

• Sol : bien drainé, avec une humidité régulière

Intérêt ornemental et écologique

Les tournesols embellissent durablement les massifs tout en attirant une faune utile :

• insectes pollinisateurs

• papillons

• oiseaux granivores (chardonnerets, mésanges, sittelles, pinsons...)

Les graines riches en huile nourrissent les oiseaux en automne et hiver, renforçant la biodiversité au jardin et soutenant les écosystèmes locaux.

Tournesol et bouquet : conseils de coupe

Pour prolonger la durée de vie des bouquets de tournesols, suivez ces étapes :

• Coupez les fleurs tôt le matin juste après l’ouverture complète

• Utilisez un couteau propre et tranchant

• Retirez les feuilles sur les tiges, en conservant 2 à 3 feuilles sous la fleur

• Renouvelez l’eau du vase chaque jour avec de l’eau fraîche

Tournesol comestible : une plante aux usages culinaires variés

Le tournesol est également une plante comestible :

• Pétales : à intégrer dans les salades vertes pour leur goût de noisette et leur touche colorée

• Bourgeons verts : à blanchir puis sauter au beurre à l’ail, au goût rappelant le topinambour

• Graines : à consommer crues ou grillées, riches en nutriments