Que faire au jardin en août ?
Le mois d'août est le cœur de l’été. Entre chaleur écrasante et départs en vacances, le jardin est parfois un peu délaissé... Pourtant, il reste plein de choses à faire !
Les récoltes sont généreuses, les légumes d’été atteignent leur pic, et c’est déjà le moment de penser aux semis pour l’automne. Mais attention : la sécheresse, les maladies et les ravageurs peuvent vite compromettre la saison. Voici tout ce qu’il faut faire au jardin en août pour entretenir, récolter, et bien préparer la suite.
Comment entretenir mon jardin en août ?
En août, on continue d'arroser, de pailler, de surveiller l'apparition des potentielles maladies et surtout, on profite de son jardin, de ses fruits, ses légumes et ses fleurs !
L'entretien du potager
- Arroser copieusement et moins souvent.
- Pailler généreusement les cultures pour garder l’humidité et limiter les adventices.
- Supprimer les gourmands des tomates et palisser les pieds si besoin.
- Surveiller l’apparition de maladies (mildiou, oïdium) et traiter en préventif si nécessaire.
- Tailler les courges ou melons si besoin pour favoriser la fructification.
- Éliminer les feuilles malades ou trop basses pour aérer les plants.
- Couvrir ses semis de laitues, radis, et chicorées, pour les protéger du stress hydrique et éviter une montée à graines précoce.
L'entretien du jardin
- Installer des tuteurs pour les plantes à grands développement.
- Couper les fleurs fanées et les branches de vivaces si elles deviennent trop envahissante.
- Tondre la pelouse plus haute que d'habitude pour éviter le dessèchement (ne pas semer avant septembre).
- Biner et sarcler au pied des fleurs pour aérer la terre.
- Préparer les commandes de bulbes d'automne et les semis de bisannuelles sous serre.
L'entretien du verger
- Récolter les fruits mûres (prunes, pêches, pommes précoces, poires, figues...).
- Griffer le sol au pied des arbres (surtout après la pluie).
- Taller les fruitiers à noyaux après récolte et par temps sec en supprimant les branches mortes ou malades.
- Arroser les jeunes arbres de moins de 3 ans.
- Surveiller l'apparition des maladies (monoliose (fruit pourrissant sur l'arbre) ou carpocapse (vers dans les pommes et poires)).
Que semer au jardin en août ?
Encore quelques semis tardifs à réaliser en août malgré la saison avancée !
Les semis au potager
- Légumes fruits : courge (en région douce)
- Légumes feuilles : arroche, chicorées, chou brocoli, chou cabus, chou-fleur, chou asiatique, cresson, endive, épinard, laitue, mâche, poirée, roquette.
- Légumes racines : betterave, carottes, navets, radis.
- Aromatiques : cerfeuil, persil, périlla.
- Fleurs et améliorants du sol : mélanges fleuris, myosotis, pensée, phacélie, pourpier, sainfoin, trèfle incarnat.
Les semis au jardin
- Fleurs bisannuelles : pensées, myosotis, pâquerettes.
Que planter au jardin en août ?
Les plantations au potager
- Légumes : chicorées frisée et scarole, choux, laitues, poireaux d'été.
- C'est aussi le moment de commander et de planter ses crocus à safran, pour embellir son jardin ou bien cultiver du safran (ou les deux !)
Les plantations au jardin
- Vivaces en godets (plutôt en fin de journée ou par temps couvert) : rudbeckias, échinacées, gauras, agapanthes, asters…
- Plantes aromatiques en pot : thym, romarin, origan, menthe
Que récolter au potager en août ?
Les récoltes sont abondantes : c’est la pleine saison des légumes d’été, des petits fruits et des aromatiques.
Légumes : aubergines, bettes, betteraves, basilic, carottes, céleri branche, chicorée, choux brocolis, choux-fleurs, choux, ciboulette, concombres, cornichons, courges, courgettes, fenouil, haricots, laitues, maïs doux, melons, oignons, panais, persil, piments, poivrons, poireaux, radis, roquette, tomates.
Aromatiques : basilic, persil, coriandre, ciboulette, menthe, origan, sauge.
Fleurs comestibles : capucines, soucis, bourrache, œillets d’Inde.
