CHICOREE FRISEE DE MEAUX AB
Cichorium endivia var. crispum
Référence : 1689A
Variété rustique à la pomme volumineuse et au cœur plein. Résiste à la chaleur/sécheresse. Ses feuilles sont frisées et longues. On la consomme crue en salade ou cuite au jus, en gratin ou à la béchamel.
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CHICOREE FRISEE DE MEAUX AB
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par
Période de semis & de récolte
JAN
FÉV
MAR
AVR
MAI
JUI
JUIL
AOÛ
SEPT
OCT
NOV
DÉC
Semis
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : Bisannuel
Durée de levée : 7 à 10 jours
Température de levée : 15°C
Technique de semis : À la volée
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine
Contenants de semis : en pleine terre
Conseils de culture
Description
Variété à pomme volumineuse et cœur bien plein. Résiste à la chaleur et à la sécheresse. Blanchit facilement. Récolte été-automne. Elles se consomment crues en salade ou cuites en gratin, au jus, à la béchamel.
Semis
De juin à juillet en pépinières, repiquer à 30 cm sur le rang, à exposition ensoleillée.
Récolte
3 mois après le semis, été-automne. Arrosages. On peut les cultiver plus tôt dans la saison, mais la montée à graines est très rapide.
Les conseils de la ferme
