L'agastache rugosa, aussi appelée menthe coréenne, a été d'abord introduite en Europe comme plante mellifère. Très vite, elle est devenue une condimentaire et médicinale dont les feuilles au goût anisé parfument crudités, salades, gâteaux, mais aussi tisanes, thé, et sauces pour les poissons. L'agastache possède de nombreuses vertus : anti-inflammatoire, expectorant, antispasmodique et calmante.

Quand planter l’agastache ?

Plantez l’agastache de mars à mai, lorsque le risque de gelée est passé. Vous pouvez aussi la planter à l’automne, entre septembre et novembre, sur un sol encore chaud.

Comment planter l’agastache ?

En pleine terre :

1. Ameublissez le sol en profondeur.

2. Ajoutez du compost bien décomposé pour améliorer le drainage et enrichir le sol.

3. Creusez un trou de plantation 3 fois plus grand que la motte.

4. Disposez une couche de graviers au fond pour favoriser le drainage (évitez le sable fin ).

5. Installez le plant sans enterrer le collet (jonction entre les racines et la tige).

6. Rebouchez et tassez la terre autour.

7. Arrosez immédiatement.

En pot :

1. Choisissez un pot en terre cuite percé pour un bon drainage.

2. Installez une couche de graviers ou de billes d’argile au fond pour un drainage optimal.

3. Utilisez un mélange de terre de jardin et de compost pour remplir le pot.

Entretien de l’agastache

• Pincer les variétés hautes au printemps (mai-juin) pour favoriser la ramification et une floraison plus dense.

• Couper les épis fanés pour stimuler l'apparition de nouvelles fleurs.

• Si vous souhaitez récupérer des graines, laissez quelques épis en place pour qu'ils se ressèment naturellement.

• Bien qu’elle soit résistante à la sécheresse, un arrosage régulier favorisera une floraison plus abondante. En pot, assurez-vous que le substrat ne se dessèche pas et évitez l'eau stagnante.

• En hiver, laissez les inflorescences sèches pour un décor champêtre et pour protéger les racines du gel.

• Si vous préférez une taille automnale, coupez les tiges à environ 5 cm du sol, mais marquez bien l'emplacement des plants pour éviter de les endommager.

Maladies et parasites

L’agastache est robuste et peu sujette aux maladies. Toutefois, en cas d’oïdium lors de périodes chaudes et sèches, coupez les parties atteintes. Surveillez également les jeunes pousses, susceptibles d’être attaquées par les limaces.