L'airelle est un petit arbrisseau rampant à petites feuilles persistantes et luisantes, de quelques dizaines de centimètres de hauteur. Cette plante est originaire des bois, tourbières et zones alpines. La floraison blanche ou rose, estivale (avril, mai, septembre, octobre). Les baies possèdent une saveur acide, très goûteuse, appréciée des oiseaux.

Réussir le semis d'Airelle

Semis possible à l'automne, en pleine terre dans un sol riche et légèrement acide, à une exposition mi-ombragée ou dans une terrine placée à l'extérieur.

Semis en mars : Dans ce cas, faire tremper vos graines 24h en février, les placer au frigo pendant 5-6 semaines, puis les semer en mars dans une terrine avec un mélange tourbeux, puis placer à 20°C. La levée prend 20 à 30 jours.

Repiquer en godet au stade 4 à 5 feuilles.
Cultiver en pot pendant 1 an.

Plantation de l'Airelle

Après une année en pot, planter les plants d'airelle en avril - mai en terre acide ou bien apporter de la terre de bruyère avant plantation.

L'airelle préfère les sols frais mais plutôt bien drainés à exposition mi-ombre à ombre.

Récolte de l'Airelle

Les petites baies rouges comestibles se récoltent de juillet à octobre.