Référence : 1552A
ANIS VERT AB
Pimpinella anisum
Plante annuelle aux tiges dressées et creuses. Ses feuilles vert clair sont dentelées et ses fleurs blanches sont groupées en ombelles. Cultivée pour ses graines utilisées en pâtisserie, pain et sauces.
Le sachet de 500 graines
Prix habituel
3,80€
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Période de semis
D'avril à mai
Période de récolte
De mai à septembre
Conditionnement
Le sachet de 500 graines
Référence
1552A
Cycle de vie
Annuel
Condimentaire annuelle, l'anis vert peut atteindre 50-60 cm de haut.
L'anis vert est cultivé pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauces, et en accompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récoltées jeunes, peuvent aromatiser les salades d'été.
L'anis vert a en outre des vertus digestives, carminatives, stomachiques, antitussives, etc.
Récoltez les graines avant complète maturité.
Semis : d'avril à mai, en place à exposition ensoleillée, en ligne espacées de 30 cm.
Éclaircissez à 20 cm entre les plants.
