• ANIS VERT AB 
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ANIS VERT AB

Pimpinella anisum

Référence : 1552A
Plante annuelle aux tiges dressées et creuses. Ses feuilles vert clair sont dentelées et ses fleurs blanches sont groupées en ombelles. Cultivée pour ses graines utilisées en pâtisserie, pain et sauces.
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ANIS VERT AB
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Période de semis & de récolte
JAN
FÉV
MAR
AVR
MAI
Récolte
JUI
Récolte
JUIL
Récolte
AOÛ
Récolte
SEPT
Récolte
OCT
NOV
DÉC
Semis
RécolteRécolte

Conseils de semis

Cycle de vie : Annuel

Durée de levée : 15 à 25 jours

Température de levée : 15 à 20°C

Technique de semis : En ligne

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine

Contenants de semis : en pleine terre

Conseils de culture

Soleil
Modéré / hebdomadaire
Pleine terre
Caduc
50 cm
15 cm
Jusqu´à -20°C

Description

Condimentaire annuelle, l'anis vert peut atteindre 50-60 cm de haut.
L'anis vert est cultivé pour ses graines, qui sont employées dans la confection de pâtisseries, de pain, de sauces, et en accompagnement de poissons grillés. Ses feuilles, récoltées jeunes, peuvent aromatiser les salades d'été.
L'anis vert a en outre des vertus digestives, carminatives, stomachiques, antitussives, etc.
Récoltez les graines avant complète maturité.

Semis : d'avril à mai, en place à exposition ensoleillée, en ligne espacées de 30 cm.
Éclaircissez à 20 cm entre les plants.

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