Le Basilic citron est une remarquable variété de basilic offrant un parfum frais et une senteur citronnée.

Réussir le semis de basilic

Le basilic nécessite une température minimale constante de 20°C pour germer. Il est donc recommandé de réaliser le semis sur couche chaude ou en serre chauffée. Démarrez vos semis au début du printemps dans des pots. Choisissez un bon terreau de semis fin.
Ne plongez pas les graines dans le sol. Tassez le terreau dans les godets ou bac, puis, avec vos doigts, brossez légèrement la surface. Déposez les graines et, si nécessaire, saupoudrez une petite couche de terre dessus avant de tasser fermement.
Arrosez avec un vaporisateur jusqu'à la germination. Attention à ne pas trop arroser, car une excès d'humidité pourrait faire fondre les semis. La levée intervient généralement en 6 à 8 jours.
Placez votre terrine ou serre près d'une fenêtre lumineuse pour garantir une bonne exposition à la lumière.

Planter le basilic au jardin

Plantez vos plants de basilic après les dernières gelées en mai, lorsque les plants ont atteint 3-4 feuilles. Si vous êtes au nord de la Loire, attendez jusqu'en juin.
Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche, à exposition ensoleillée. Ajoutez un peu de fumier pour enrichir le sol.
Gardez un espacement de 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès d'eau pour éviter les maladies.

Récolte du basilic

Les feuilles récoltées en mai et juin, juste avant la floraison, auront le plus de parfum, bien que vous puissiez en récolter toute l'année tant que le plant possède des feuilles. Plus vous récoltez de feuilles sur votre basilic, plus le plant se développera.
Pour conserver votre basilic, vous pouvez ciselez les feuilles et les placer dans des bacs à glaçons remplis d'eau.
Vous pouvez également les conserver dans de l'huile d'olive.

Conseils supplémentaires

Planté entre les pieds de tomate, le Basilic Thym protégera vos tomates contre certains parasites.
Tous les basilics peuvent être cultivés en pots ou jardinières, que ce soit sur une fenêtre, un balcon ou dans un petit jardin.