Le basilic pérpétuel simple (Ocimum kilimandjaricum 'Magic Mountain') est une variété vivace et vigoureuse de basilic, originaire des hauts plateaux d'Afrique de l'Est. Plus robuste que le basilic annuel classique, il forme une touffe buissonnante de 30 à 40 cm, au feuillage aromatique légèrement mentholé.

Plantation du basilic pérpétuel simple

Comme tous les basilics, il apprécie le plein soleil et un sol drainé. Installez-le en pleine terre ou en pot après les dernières gelées, en respectant un espacement de 50 cm environ. C'est une plante gélive qui ne supporte pas le froid.

Entretien du basilic pérpétuel simple

• Arrosage : modéré à quotidien selon les conditions, en évitant l'excès d'eau stagnante.
• Pincez régulièrement les extrémités pour densifier le port et retarder la floraison.
• Hiver : à protéger du gel ou à cultiver en annuelle en climat froid.

Utilisations du basilic pérpétuel simple

Sa croissance rapide et prolongée en fait une plante très productive, idéale pour des récoltes régulières tout l'été. Ses feuilles parfument sauces, salades et plats d'inspiration méditerranéenne ou africaine.