Ce basilic se distingue par son feuillage clair et son parfum citronné et frais. Il est parfait pour ajouter une touche aromatique à vos plats. À semer en mars/avril sur couche chaude, puis à repiquer en mai dans une exposition chaude, abritée et ensoleillée, à 25 cm en tous sens. Ce basilic préfère un sol riche, meuble et frais sans excès. Il se marie particulièrement bien avec les viandes, poissons, préparations à base de tomate, ou pour le thé.

Réussir le semis de basilic

Le basilic demande un minimum de 20°C constant pour germer, il conviendra donc de réaliser votre semis sur couche chaude ou en serre chauffée. Démarrez vos semis au début du printemps en pots. Choisissez un bon terreau de semis bien fin.
N'enfoncez pas les graines, tassez le terreau dans les godets ou bac, puis avec vos doigts, brossez légèrement la surface. Déposez-y les graines, saupoudrez éventuellement un peu de terre par-dessus puis tassez fermement.
Arrosez avec un vaporisateur jusqu'à ce que les graines germent. Attention, trop d'humidité pourrait faire fondre vos semis. La levée intervient en 6 à 8 jours en moyenne.
Disposez votre terrine ou votre serre près d'une fenêtre lumineuse.

Planter le basilic au jardin

Plantez vos plants de basilic au jardin après les dernières gelées en mai, lorsque les plants ont atteint le stade de 3-4 feuilles. Attendez le mois de juin si vous êtes au nord de la Loire.
Plantez vos plants de basilic dans un sol bien drainé et riche, à exposition ensoleillée. Vous pourrez y ajouter un peu de fumier.
Gardez 50 cm entre chaque plant. Arrosez sans mouiller le feuillage et sans excès.

Récolte du basilic

Les feuilles récoltées en mai et juin, juste avant la floraison, auront le plus de parfum, bien que vous puissiez en récolter toute l'année tant que le plant possède des feuilles. Plus vous récolterez des feuilles sur votre plant, plus il se développera.
Pour conserver votre basilic, ciselez les feuilles et placez-les dans des bacs à glaçons remplis d'eau.
Vous pouvez également le conserver dans de l'huile d'olive.

Conseils supplémentaires

Planté entre les pieds de tomate, le basilic les protégera contre certains parasites.
Tous les basilics se cultivent en pots ou jardinières sur une fenêtre ou un balcon.