La betterave Albina vereduna est une variété exceptionnellement sucrée, sa texture tendre rappelant la patate douce. Variété ronde, à la chair blanche et épaisse. Reconnue d'excellente qualité gustative. A consommer jeune avec du poisson ou de la volaille.
Ses jeunes feuilles ondulées sont également excellentes.  

Réussir le semis de betterave Albina vereduna

En place en avril/mai, espacées de 5 cm sur le rang, dans un sol meuble, riche et profond, à exposition ensoleillée à 1 cm de profondeur environ. Arroser.
Eclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux.
Binages et sarclages réguliers sont de rigueur. Arroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine.
Pailler en cas de sécheresse.

Les bonnes associations

Les betteraves apprécient la proximité avec les choux-raves, la laitue, l'oignon, le haricot nain.

Récolte des betteraves

Récolte environ 3 mois et demi après le semis, de juin à octobre.

Conservation

Les betteraves se conservent dans du sable à la cave.