BETTERAVE CYLINDRA FORMANOVA AB
Beta vulgaris
La betterave Cylindra formanova est une variété produisant de longues racines rouge foncé semblable à des carottes pouvant atteindre 17 cm. Excellentes lorsqu'elles sont utilisées fraîches, coupées en dés, en conserve, marinées ou congelées. Le feuillage est également comestible dans des salades par exemple.
Réussir le semis de betterave
En place de mars à août, espacées de 5 cm sur le rang, dans un sol meuble, riche et profond, à exposition ensoleillée à 1 cm de profondeur environ. Arroser.
Eclaircir tous les 20 cm pour favoriser la croissance des plants les plus vigoureux.
Binages et sarclages réguliers sont de rigueur. Arroser régulièrement pour favoriser une croissance uniforme et éviter la montée à graine.
Pailler en cas de sécheresse.
Les bonnes associations
Les betteraves apprécient la proximité avec les choux-raves, la laitue, l'oignon et le haricot nain.
Récolte des betteraves
Récolte environ 3 mois et demi après le semis.
Conservation
Les betteraves se conservent dans du sable à la cave.
