La centaurée à grosse tête est une vivace rustique qui peut atteindre 1,2 m de hauteur et ressemble à un pissenlit géant. Elle attire de nombreux pollinisateurs, notamment la cétoine dorée, qui raffole de son pollen. Adaptée à la cueillette pour les bouquets, elle offre une floraison dès la deuxième année, de juin à août.

Cette plante est résistante à la sécheresse, avec des besoins en eau limités et peu d'entretien. Il suffit de couper les tiges séchées une fois par an.

Réussir le semis de centaurée à grosse tête

Semer sous abri en mars-avril à 20°C, en maintenant le sol humide. Une fois les plantules de 3 cm développées, repiquer en godet. Cultiver à une température de 15-18°C et planter en espaçant de 80 cm. Il est également possible de semer directement en place à la fin avril/mai ou en août/septembre, en maintenant humide et en éclaircissant à 80 cm.

Entretien de la centaurée à grosse tête

Pincer éventuellement les jeunes plants pour encourager la ramification. Retirer les fleurs fanées et rabattre les plants en fin de floraison pour inciter à refleurir. Diviser les plants environ tous les 4 ans.

Floraison de la centaurée à grosse tête

La floraison a lieu de juin à août.