Le chou brocoli à jets Sessantina est une variété précoce très productive, produisant des jets fins, des tiges et les petites inflorescences vertes en 60 jours, à consommer en salade ou blanchies. Il a une agréable saveur, entre le chou et la moutarde douce.
Le chou brocoli à jets Sessantina préfère un climat tempéré et ne doit pas être semé pendant les périodes de fortes chaleurs. Les feuilles et tiges avec les inflorescences se consomment cuites à la vapeur, sautées, comme des asperges.

Réussir le semis de chou brocoli à jets Sessantina

Semis d'automne en pleine terre dès septembre (pour les régions au climat doux) ou sous abri en novembre.
Distance : 25-30 cm entre les rangs et 15-20 cm sur le rang.

Culture du chou brocoli à jets Sessantina

Couper les feuilles et les tiges dès que les premiers boutons floraux apparaissent, à quelques centimètres au-dessus du pied, pour permettre aux rejets de pousser et ainsi obtenir une deuxième récolte.

Récolte

Récolte 60 jours après le semis.