CHOU CABUS FILDERKRAUT AB
Brassica oleracea var. capitata
Référence : 2213A
Variété tardive produisant une très grosse pomme pointue dont les feuilles denses ont une saveur fine et douce. On la consomme cuite, en choucroute ou crue, en salade.
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CHOU CABUS FILDERKRAUT AB
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par
Période de semis & de récolte
JAN
FÉV
MAR
AVR
MAI
JUI
JUIL
AOÛ
SEPT
OCT
NOV
DÉC
Semis
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : Annuel
Durée de levée : 5 à 10 jours
Température de levée : 20 à 22°C
Technique de semis : À la volée
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine
Contenants de semis : en pleine terre
Conseils de culture
Description
Variété ancienne et tardive, produisant une très grosse pomme pointue aux feuilles denses, à la saveur fine et douce. Sa conservation est moyenne.
Particulièrement connue en Allemagne, cette variété est adaptée pour la fabrication de choucroute, la cuisson en potée, et peut également être consommée crue en salade en raison de sa saveur douce.
Semis
Semis clair de mars à mai, en pépinières.
Plantation
Repiquer de mai à août, à exposition ensoleillée, à 60 cm en tous sens.
Récolte
Récolte de septembre à novembre.
Les conseils de la ferme
