CHOU-FLEUR TARDIF D´ANGERS AB
Brassica oleracea var. botrytis
Conseils de semis
Cycle de vie : Bisannuel
Durée de levée : 5 à 10 jours
Température de levée : 22°C
Technique de semis : En ligne
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine
Contenants de semis : en pleine terre
Conseils de culture
Description
Variété traditionnelle tardive formant une pomme dense, blanche, avec un grain très fin, d'environ 1,5 kg. Elle est résistante au froid (-5°C) et supporte la congélation. Cette variété se conserve plusieurs jours après la cueillette. Elle peut être consommée cuite ou crue en vinaigrette, cuite en gratin, ou au jus.
Semis
Semis de mi-juillet à mi-septembre.
Récolte
Récolte de mars à juin.
