Cultivez facilement vos champignons comestibles comme les pleurotes, shiitakés, morilles ou champignons de Paris grâce à ce guide pratique et pédagogique.

Découvrez le cycle de vie des champignons, leurs modes de reproduction et comment favoriser leur apparition spontanée au jardin.

Apprenez les six étapes clés de la culture : production de mycélium, inoculation du substrat, croissance, apparition des sporophores et récolte.

Ce livre explique comment cultiver en extérieur sur bûches, bottes de paille ou copeaux, et en intérieur sur marc de café, sciure ou granulés.

Bénéficiez de conseils pour réussir vos premières cultures et conserver vos champignons dans les meilleures conditions.