Les graines d’épeautre bio à germer sont une excellente source naturelle de vitamines B1 et B2, de minéraux et d’oligo-éléments tels que le cuivre, le fer, le magnésium et le zinc. Faciles à faire germer, elles se consomment après 3 à 4 jours suivant un trempage de 6 à 10 heures. La germination enrichit leur teneur en vitamines, facilite l’assimilation des minéraux et améliore leur digestibilité. Elles s’intègrent facilement à une alimentation quotidienne pour un apport nutritif renforcé.