• ESTRAGON DU MEXIQUE AB - PLANT 
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Référence : 6495F

ESTRAGON DU MEXIQUE AB - PLANT

Tagetes lucida

Plante aromatique très parfumée au feuillage long et finement denté. Son goût anisé et puissant est apprécié avec les poissons, les infusions et desserts.
Le godet de 7 cm
3,90€
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Période de semis
De mars à juin
Période de récolte
De juin à octobre
Modéré / en cas de sécheresse
30 à 40 cm
Soleil
Semi-persistant
50 cm
Pleine terre / Pots
Jusqu´à -5°C
Conditionnement
Le godet de 7 cm
Cycle de vie
Vivace

L’estragon du Mexique est une variété plus résistante à la chaleur que l’estragon commun. Son arôme puissant et anisé en fait un incontournable en cuisine.

Culture

  • Exposition : plein soleil.

  • Sol : riche, léger et bien drainé.

  • Rusticité : supporte jusqu’à -5°C.

  • Culture en pot : recommandée dans les régions aux hivers rigoureux pour le protéger du gel.

Entretien

  • Avant l’hiver : couper les tiges à quelques centimètres du sol et pailler pour protéger les racines.

  • Au printemps : retirer le paillis pour favoriser la reprise.

  • Astuce : en pinçant les hampes florales dès leur apparition, on stimule la production de jeunes pousses tendres et savoureuses.

Récolte

  • Quand récolter ? 12 mois après le semis, entre juin et octobre.

  • Comment récolter ? Utiliser des ciseaux pour couper feuilles et fleurs selon les besoins.

Conservation

  • Réfrigération : quelques jours au frais.

  • Séchage : permet une conservation de plusieurs mois tout en préservant son arôme.

L’estragon du Mexique est une plante facile à cultiver, idéale pour les jardins aromatiques et parfaite pour rehausser les plats avec ses notes anisées.

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