Le géranium vanille (Pelargonium 'Greytonense') est un géranium odorant rare, au parfum doux et gourmand rappelant la vanille. Original et peu courant, il forme une touffe de 30 à 50 cm de hauteur.

Plantation du géranium vanille

Installez-le en plein soleil, dans un sol drainé, de préférence en pot. Espacez les plants de 30 à 40 cm.

Entretien du géranium vanille

• Arrosage : faible, il n'aime pas les excès d'humidité.
• Hiver : plante gélive, à rentrer à l'abri dès les premières fraîcheurs automnales.
• Taille : pincez les jeunes pousses pour densifier le port.

Utilisations du géranium vanille

Ses feuilles parfumées s'utilisent en infusions et en pâtisserie pour apporter une note vanillée naturelle et originale. Une plante à parfum rare, à découvrir en pot sur une terrasse abritée.