Référence : 6793H
LA CUISINE DES BEAUX RESTES
Découvrez près de 70 recettes anti-gaspi simples et savoureuses pour transformer vos restes en plats délicieux tout en adoptant une démarche écoresponsable et économique au quotidien.
176 pages - 192 x 239 mm
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6793H
Estérelle Payany propose une approche écoresponsable pour réduire le gaspillage alimentaire en valorisant les restes de cuisine. Apprenez à transformer vos restes de raclette, peaux de pastèque, jaunes d'œufs, pain rassis ou même un fond de bouteille de vin en plats savoureux grâce à près de 70 recettes anti-gaspi simples et gourmandes. Ce guide pratique vous aide à réaliser des économies alimentaires tout en cuisinant malin au quotidien. Bénéficiez aussi des astuces de cheffes reconnues comme Chloé Charles, Julie Caute, Manon Fleury, Alessandra Montagne-Gomes, Alice Quillet et Anna Trattle pour des recettes innovantes et responsables.
