MENTHE POIVREE AB
Mentha x piperita
Référence : 1593A
Variété de menthe au feuillage pointu et de couleur sombre. Son parfum poivré est puissant. La jolie floraison de couleur rose lila apparaît entre juillet et septembre. En cuisine, on l'utilise pour accompagner le thé, le taboulé ou les nems.
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MENTHE POIVREE AB
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par
Période de semis & de récolte
JAN
FÉV
MAR
AVR
MAI
JUI
JUIL
AOÛ
SEPT
OCT
NOV
DÉC
Semis
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : Vivace
Durée de levée : 15 à 20 jours
Température de levée : 20°C
Technique de semis : À la volée
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine
Contenants de semis : en terrine
Conseils de culture
Description
La menthe poivrée est une aromatique et médicinale vivace, aux propriétés toniques, fortifiantes, digestives, antispasmodiques et sudorifique.
Elle est utilisée en cuisine pour réaliser des sauces, crèmes, gelées ou en salades de fruits.
Réussir le semis de menthe poivrée
Semis : Semer de mars à avril en pépinière, repiquer ensuite en mai ou directement en place. La menthe apprécie un sol riche, frais, profond et humide. Arrosages réguliers.
Récolte de la menthe poivrée
Récolter tout l'été, par coupe de tiges pour favoriser le départ de nouveaux rameaux.
Les conseils de la ferme
