Variété ancienne suisse dont la racine cylindrique blanche à collet violet, d'environ 5-7 cm de diamètre, semée en été, se récolte à l'automne. Chair blanche très fine et douce. Traditionnellement utilisée en Suisse et en Allemagne lors de la fête des Räbeliechtli, défilés traditionnels en automne durant lesquels les enfants portent des bougies dans des raves sculptées, à l'image des courges outre-manche.
Originaire de Muhen AG, puis améliorée par l'institut de recherche de Wadenswil, cette variété allait être radiée du catalogue officiel, nous avons donc repris la sélection de maintenance à l'automne 2023, afin de la préserver.

Réussir le semis de navet zefa type rouge

• Semis : semer de fin juillet à début septembre.
• Récolte : septembre/novembre.

Semis : En juillet aout à la volée, en planches, à 2-3 mm de profondeur en ayant réalisé deux faux semis pour éviter les adventices. Le sol doit être ameubli et la surface doit être bien affinée. Maintenir le sol humide jusqu'à la levée des graines.
Une fois les graines levées placer très vite un voile anti-insectes pour éviter les altises qui viendraient perforer les cotylédons des jeunes plantules.
Eclaircir à 10 cm sur la ligne. Arrosages abondants en période de sécheresse.

Les bonnes associations

Placer du fenouil à côté de vos cultures de navet pour éloigner la mouche du navet.
Le navet appréciera la compagnie de nombreux légumes : betterave, carotte, céleri, chou de Bruxelles, épinard, pois, poirées, mâche, menthe etc.

Récolte des navets

La récolte des navets a lieu avant la période de froid.

Les ennemis

Les altises : placer un voile anti-insectes dès que les graines ont levé.
La mouche des navets : les larves de cette mouche creusent des galeries dans la chair des navets. Placer un filet anti-insectes.