Variété tardive d'Italie aux gros bulbes cuivrés, coniques à chair blanche et douce. Excellente conservation. Consommation crue ou cuite.

Semis de printemps

Semis clair, en place de février à avril en rangs espacés de 25 à 30 cm. Éclaircir environ 2 mois et demi après le semis, une première fois à 5 cm, puis quelques semaines plus tard à 10 cm.

Semis d'automne

En pépinière, en août/septembre, repiquer en place en octobre/novembre pour les régions à climat doux et en février/mars pour les régions plus froides.

Conditions de culture

Les oignons ont besoin d'un sol léger, meuble et fertile. Choisir une exposition ensoleillée et éviter les terres humides. Pour prévenir les maladies, apporter une fumure bien décomposée et procéder régulièrement à des fertilisations foliaires à base de lithothamne et à des pulvérisations de bouillie bordelaise.