Variété lignée ancienne, proposée dès 1926 aux Etats-unis par la société Peter Henderson, pratiquement disparue, elle a été redécouverte dans le Missouri dans le jardin de Merle Van Doren. Les fruits et les feuilles aux tâches jaunes sont à l´origine de son nom ´Lune et étoiles´. Les fruits de 5 à 10 kg sont ronds à chair rose foncé, à peau épaisse verte constellée d´étoiles jaunes et présentent au moins une grosse tâche jaune la ´lune´. Fruits non seulement beaux mais réellement bons, croquants, juteux. Maturité 95-100 jours. 

Réussir le semis de pastèque

Semer de mars à mai en godets ou sur couche chaude (entre 20 et 30°C).
Repiquer sur couche chaude à 1 m en tous sens sous châssis ou tunnel plastique qu'il faudra maintenir jusqu'à la fin juin puis aérer progressivement.  

Plantation des plants de pastèques

Planter à exposition chaude et ensoleillée. Dès que la plante a formé 4 à 6 feuilles, tailler la tige principale : cela permettra d'obtenir rapidement une bonne ramification et une plus grande fructification.
Arrosages aux pieds réguliers. 

Récolte de la pastèque

Les fruits de la pastèque Moon and Star arrivent à maturité à la mi-juillet en forçage et en août en plein champ. Le fruit ne doit pas sonner creux, il doit être lourd et avoir un aspect brillant et cireux.