Le poireau Monstrueux d'Elbeuf est une variété précoce et particulièrement généreuse, idéale pour une récolte abondante à la fin de l'été et au début de l'automne. Il est réputé pour ses nombreuses vertus, notamment ses bienfaits digestifs et antiseptiques, et pour sa richesse en vitamines et minéraux tels que le cuivre, le fer et le phosphore. Ce poireau se consomme dans une variété de préparations : cuit, en vinaigrette, gratiné, en tarte, dans les potages et les potées.

Réussir le semis du poireau Monstrueux d'Elbeuf

Semis sous abri : de janvier à mars.

Semis en pleine terre : En mars, il est conseillé de meublir la terre avec une grelinette, puis de semer dans des sillons d'environ 1 cm de profondeur, espacés d’au moins 5 cm. Placez 1 graine tous les centimètres, recouvrez de terreau, tassez légèrement et arrosez. Il est essentiel de garder la terre humide pendant environ 3 semaines jusqu’à la levée des poireaux.

Repiquage :Une fois que les jeunes poireaux atteignent le diamètre d'un crayon, vers mai/juin, ils peuvent être repiqués en pleine terre.

Plantation des poireaux

Lors du repiquage, il faut tailler les racines et les feuilles des poireaux en ne laissant qu'un tiers de leur longueur. Cela stimule la production de nouvelles racines et limite l'évaporation d'eau par les feuilles. Trempez les racines dans un mélange d'eau et de terre avant de les repiquer.

Replantez les jeunes poireaux dans une terre fraîche, riche et bien fumée, espacée de 15 cm sur la ligne, avec 35 cm entre chaque ligne. Enfoncez-les à une profondeur de 10-15 cm, puis réalisez un buttage après quelques semaines de croissance. Arrosez fréquemment en pluie fine pour éviter les parasites et utilisez un paillage pour maintenir l'humidité.

Les bonnes associations

Il est particulièrement efficace de cultiver les poireaux entre les rangs de carottes. Leur association est bénéfique : l’odeur du poireau éloigne la mouche de la carotte, tandis que la présence des carottes aide à repousser la teigne du poireau.

Récolte des poireaux

Les poireaux peuvent être récoltés à partir de fin août, dès qu’ils ont atteint une taille suffisante.

Les ennemis

Le poireau Monstrueux d'Elbeuf peut être attaqué par la teigne ou la mouche mineuse du poireau. Pour prévenir ces attaques, il est recommandé d'utiliser un voile anti-insectes ou des phéromones pour lutter contre le ver du poireau.