Le pois nain mangetout Norli est une variété mi-précoce et particulièrement productive, appréciée pour sa polyvalence et sa facilité de culture. D'une hauteur d'environ 50 à 60 cm, elle ne nécessite qu'un tuteurage léger et produit de nombreuses gousses larges et plates d'un beau vert blond, fines et sans fil, à consommer entières avant que les grains ne se développent. C'est le choix idéal pour les jardiniers qui veulent une variété simple et généreuse, aussi savoureuse crue que cuite, directement cueillie du potager.

Pourquoi choisir le pois nain mangetout Norli ?

🌱 Compact et facile à cultiver : Avec seulement 50 à 60 cm de hauteur, il se suffit à lui-même sans besoin de grand tuteurage, parfait pour les petits potagers.

😋 Une texture tendre et croquante : Ses larges gousses plates et sans fil se dégustent aussi bien crues à la croque que cuites à la vapeur ou sautées au wok.

💪 Très productif et résistant : Variété vigoureuse et rustique qui résiste bien au froid, offrant une récolte échelonnée et généreuse tout au long de la saison.

🔄 Double usage mangetout ou écosser : Récoltée jeune, la gousse entière se mange comme un mangetout. Laissée à maturité, elle peut aussi se consommer en pois à écosser classique.

🌾 Variété reproductible d'année en année : Variété non hybride et fixée, elle permet de conserver les graines d'une récolte à l'autre pour les semer à nouveau la saison suivante.

Quand semer les graines de pois Norli ?

Le pois Norli se sème de février à juin, dès que le sol atteint au moins 10°C. Grâce à son grain rond résistant au froid, il fait partie des variétés pouvant être semées tôt en saison. Pour des récoltes échelonnées tout au long du printemps et de l'été, effectuez plusieurs semis espacés de 2 à 3 semaines.

💡 Conseil de la Ferme : pour avancer encore la période de récolte, pincez l'extrémité des tiges au-dessus du 7ème bouquet de fleurs. Ce geste stimule la formation des gousses et accélère la production.

Comment semer les graines de pois ?

• Choisir une exposition ensoleillée, dans un sol meuble, frais, fertile et bien drainé
• Semer en place, une graine tous les 2 à 3 cm à 2 à 3 cm de profondeur, en lignes espacées de 30 cm, ou en poquets de 6 à 8 graines espacés de 30 à 40 cm
• Bien humidifier le sol au moment du semis en arrosant doucement au pied, sans détremper
• Butter les plants lorsqu'ils atteignent 15 cm de hauteur, en ramenant la terre le long de la tige
• Palisser directement après le buttage avec quelques branches ramifiées ou un petit support léger, même si la variété est naine

Quand et comment récolter les pois nains mangetout ?

La récolte intervient 90 à 120 jours après le semis, soit de juillet à septembre selon la date de semis. Contrairement aux pois à écosser, le Norli se récolte jeune en mangetout, lorsque les gousses sont encore plates et tendres, avant que les grains ne se développent pleinement. Cueillez tous les 2 à 3 jours, en commençant par la base de la plante puis en remontant vers le sommet, pour stimuler une production continue.

💡 Conseil de la Ferme : si vous préférez le déguster en pois à écosser, laissez simplement les gousses grossir jusqu'à ce que les grains se dessinent nettement sous les doigts. Le Norli est l'une des rares variétés mangetout offrant ce double usage !

Comment conserver les pois ?

• Au réfrigérateur : les gousses fraîches se conservent 2 à 3 jours dans un sac hermétique.
• Au congélateur : blanchissez les gousses entières 2 à 3 minutes, séchez-les sur une plaque puis congelez-les en sachets pour une conservation jusqu'à 12 mois.
• En conserve : remplissez des bocaux de gousses blanchies et stérilisez-les 60 min (500 ml) ou 90 min (1 litre) dans l'eau bouillante, pour une conservation d'1 an à température ambiante.