Variété ancienne italienne, à longue racine rouge lumineux, à chair blanche ferme, croquante et moyennement piquante. Atteint env. 15-18 cm de long et 2-3 cm de diamètre. Variété mi-précoce à bon rendement.  Semis sous-abri: février-mars. Semis extérieur de mars à septembre. Récolte: d'avril à octobre.

Réussir le semis de radis Candela di fuoco

Semis : clair dès février sous abri, d'avril à septembre en pleine terre, à la volée en rayons espacés de 25 cm dans une terre meuble, riche, fraîche à exposition ensoleillée puis éclaircir à environ 1 cm sur les rangs. Recouvrir d'1 cm de terreau. Tasser légèrement. Eclaircir.
Enlever les adventices dès leur apparition. Arroser fréquemment pour éviter que les radis ne deviennent trop piquants ou ne grossissent pas.  

Il est tout à fait possible de cultiver des radis en jardinière, attention à l'arrosage.  

Récolte des radis

La récolte a lieu en général 4 à 6 semaines après le semis. Ne laissez pas les radis grossir, mieux vaut les récolter petits que trop gros.
Utilisez les fanes pour réaliser une soupe de fanes de radis.