Référence : 2590A
SALSIFIS BLANC AB
Tragopogon porrifolius
Variété à longue et grosse racine blanche. Ses feuilles vert bleuté sont épaisses et étroites. On consomme la racine cuite en salade, à la crème ou en frites. Les jeunes feuilles sont excellentes en salade.
Le sachet de 100 graines
Prix habituel
4,70€
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Période de semis
De mars à mai
Période de récolte
de octobre à décembre
Conditionnement
Le sachet de 100 graines
Référence
2590A
Cycle de vie
bisannuelle
Le salsifis blanc est une variété à longue et grosse racine blanche d´excellente qualité. Feuilles épaisses et étroites vert bleuté. Les racines se consomment cuites, frites, en salade, à la crème...Les jeunes feuilles sont excellentes fraîches en salade.
Réussir le semis de salsifis blanc
Semer de Mars à Mai, en pleine terre, sol meuble et profond, en lignes distantes de 20-25 cm. Tenir le sol frais jusqu´à la levée. Recouvrir les graines de 2-3 cm de terre puis tasser. Eclaicir lorsque les plants ont quelques feuilles, laisser 8-10 cm entre les plants. Supprimer les tiges florales dès leur apparition.
Récolte 7-8 mois après le semis.
