• SOJA EDAMAME CHIBA GREEN AB 
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SOJA EDAMAME CHIBA GREEN AB

Glycine max

Référence : 2450A
Variété précoce, naine et productive à gros grains. Après cuisson à l'eau, ils se consomment par exemple avec des sushis ou en sauce tomate.
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SOJA EDAMAME CHIBA GREEN AB
Le sachet de 80 grammes
6,50€
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Période de semis & de récolte
JAN
FÉV
MAR
AVR
MAI
JUI
JUIL
AOÛ
Récolte
SEPT
Récolte
OCT
NOV
DÉC
Semis
RécolteRécolte

Conseils de semis

Cycle de vie : Annuel

Durée de levée : 10 à 20 jours

Température de levée : 18 à 20°C

Technique de semis : En poquet

Profondeur de semis : égale à la taille de la graine

Contenants de semis : en godet / pleine terre

Conseils de culture

Soleil
Modéré / hebdomadaire
Drainé
Caduc
60 à 90 cm
10 à 15 cm
Gélif
85 à 90 jours en moyenne

Description

Variété de soja précoce et productive à gros grains, adaptée aux climats tempérés. Durée de croissance : 75 à 90 jours.

Semis : en extérieur d'avril à juin.

Récolte : août à septembre, des gousses entières au stade immature.

Utilisation :
Comme nos fèves classiques, les gousses immatures ou les jeunes grains verts sont dégustés après une cuisson rapide à l'eau bouillante (5-10 minutes) ou à la vapeur. Ils peuvent être servis refroidis avec de la fleur de sel, pour l'apéritif, accompagnant des sushis, ou chauds en sauce tomate. Les gousses et grains, à très haute teneur en protéines, apporteront également du fer et des fibres.

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