THE GREC DES MONTAGNES AB - PLANT
Sideritis syriaca
Le thé grec des montagnes est une plante vivace aux multiples bienfaits, développant des touffes compactes de feuillage gris velouté et une floraison jaune lumineuse en mai-juin. Réputé depuis l’Antiquité, il est considéré comme l’un des meilleurs thés d’Europe et est très prisé pour ses vertus médicinales.
Plantation du Thé Grec des Montagnes
Cette plante rustique jusqu’à -15°C est parfaitement adaptée aux jardins secs, rocailles et terrains pauvres. Elle nécessite peu d’entretien et un arrosage limité.
Conditions de culture
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Exposition : ensoleillée.
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Sol : sec, drainant, pauvre en matière organique.
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Espacement : 40 cm entre les plants, soit environ 5 plants/m².
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Période de plantation :
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En pleine terre : de mi-mai à l’automne lorsque le sol est réchauffé.
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En pot : utiliser un substrat bien drainant.
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Entretien : tailler légèrement en juillet après la floraison pour stimuler la repousse.
Récolte et Conservation
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Meilleure période de récolte : mai-juin, au moment de la floraison, pour une concentration optimale en huiles essentielles.
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Parties récoltées : tiges, fleurs et feuilles.
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Méthode de conservation : faire sécher les parties récoltées pour une utilisation prolongée en infusion.
Le thé grec des montagnes est une plante incontournable pour un jardin aromatique et une consommation bien-être au quotidien.
Bienfaits et Utilisation
Le thé grec des montagnes est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, calmantes, antiallergiques, antimicrobiennes et anti-inflammatoires. En infusion, il est apprécié pour son goût frais et poivré.
Comment consommer le thé grec des montagnes ?
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Faire bouillir de l’eau et laisser infuser 5 minutes.
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À déguster chaud ou froid, selon les préférences.
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Idéal pour favoriser la digestion et apaiser l’organisme.
