Le tournesol à fleur géante (Helianthus annuus) est une plante annuelle spectaculaire, facile à cultiver, dont le développement rapide émerveille petits et grands. Ses hautes tiges, pouvant dépasser 3 m, portent de très grandes fleurs jaune d'or au large cœur brun. Durant toute sa floraison, il attire de nombreux insectes et pollinisateurs. À la fin de l'été, ses capitules se remplissent de graines qui peuvent être récoltées et consommées, ou données aux oiseaux durant l'hiver. Nos graines de tournesol bio sont idéales pour un jardin joyeux, nourricier et plein de vie.

Pourquoi choisir le tournesol à fleur géante ?

🌻 Des fleurs géantes : des capitules impressionnants, symboles de l'été au jardin.

🐝 Un festin pour les pollinisateurs : abeilles et bourdons butinent ses fleurs tout au long de la floraison.

🐦 Nourrit les oiseaux : ses graines sont un précieux apport pour les oiseaux en hiver.

👧 Idéal avec les enfants : facile et rapide, il permet de suivre une croissance spectaculaire.

Quand semer les graines de tournesol ?

Le tournesol se sème directement en place d'avril à juin, lorsque le sol est réchauffé. Un semis en godets sous abri est possible dès fin mars, pour une plantation en mai.

Comment semer les graines de tournesol ?

1. Choisir le plein soleil à l'abri des vents forts, dans un sol profond et riche.
2. Semer en poquets de 2 à 3 graines, à 2 à 3 cm de profondeur.
3. Espacer de 50 à 60 cm entre les poquets.
4. Éclaircir pour ne garder que le plant le plus vigoureux.
5. Tuteurer les grands tournesols dans les endroits exposés, et arroser régulièrement.

💡 Astuce de la Ferme : protégez les jeunes semis des limaces et des oiseaux, très friands des graines et des jeunes pousses de tournesol.

Quand et comment récolter les graines de tournesol ?

La floraison a lieu de juillet à septembre. Récoltez les capitules en fin d'été lorsque le revers devient jaune-brun et que les graines sont bien formées. Protégez-les des oiseaux avec un sac en tissu si vous souhaitez les garder pour vous. Faites-les sécher à l'abri, puis égrenez-les.

🌱 Quelques questions courantes sur le tournesol

Comment consommer les graines de tournesol ?
Décortiquées, crues ou grillées, elles se dégustent à l'apéritif, dans les salades, le pain ou le muesli.

Peut-on faire des bouquets de tournesols géants ?
Oui, coupez les tiges lorsque la fleur commence à s'ouvrir. Les fleurs géantes sont spectaculaires dans un grand vase.