Le radis de 18 jours est un radis de tous les mois, à végétation rapide. Croquant, saveur agréable. 

Réussir le semis de radis de 18 jours

Semis : clair de mars à août, à la volée en rayons espacés de 25 cm dans une terre meuble, riche, fraîche à exposition ensoleillée puis éclaircir à environ 1 cm sur les rangs. Recouvrir d'1 cm de terreau. Tasser légèrement. Eclaircir.  
Enlever les adventices dès leur apparition. Arroser fréquemment pour éviter que les radis ne deviennent trop piquants ou ne grossissent pas.  

Il est tout à fait possible de cultiver des radis en jardinière, attention à l'arrosage.  

Récolte des radis

La récolte a lieu comme son nom l'indique 18 jours environ après le semis. Ne laissez pas les radis grossir, mieux vaut les récolter petits que trop gros.
Utilisez les fanes pour réaliser une soupe de fanes de radis.