MÉLANGE DE 2 VARIÉTÉS DE CAROTTES AB (Marché de Paris 3, Nantaise 2)
Daucus carota
RécolteConseils de semis
Cycle de vie : bisannuel
Durée de levée : 8 à 15 jours
Température de levée : 10 à 30°C
Technique de semis : en ligne
Profondeur de semis : égale à la taille de la graine
Contenants de semis : en pleine terre
Conseils de culture
Description
Ce mélange est composé de carottes Marché de Paris et carottes Nantaise, des variétés choisies pour leur intérêt gustatif, à chair tendre et sucrée. Ces variétés ravieront vos papilles. Composition : 50% Marché de Paris*(Daucus carota) et 50% Nantaise*(Daucus carota). *Semences issues de l'Agriculture Biologique
Réussir le semis de carottes
Semis : de mars à juin et en octobre et novembre.
Semis : Bien préparer le lit de semis : bien affiner la terre, arroser le sol. Semer clair en lignes distantes de 25 à 30 cm à quelques millimètres de profondeur dans une terre riche mélangée à du sable, ameublie, très fine, à exposition ensoleillée. Placer un voile de type P17 sur le semis pour maintenir le sol humide et éviter le déséchement en surface. Maintenir humide jusqu'au développement des plantules.
Eclaircir une 1ere fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.
Biner et sarcler régulièrement. Arroser en période de sécheresse.
Récolte des carottes
Récolte de janvier à novembre.
Les bonnes associations avec les carottes
Vous pouvez associer vos cultures de carottes avec les radis, ce qui permet de ne pas éclaircir plusieurs fois le rang de carotte, de plus le radis éloigne les araignées rouges.
A proximité de votre culture de carottes vous pouvez cultiver l'oignon, l'ail ou encore le poireau, ils seront bénéfiques à la carotte en repoussant la mouche.
Conservation des carottes
Laissez vos carottes ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, couper les feuilles au ras du collet et nettoyez-les sans les laver. Lorsqu'elles sont sèches, placez-les dans du sable à la cave.
Ennemis de la carotte
Le principal ennemi de la carotte est la mouche de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet/août.
Le feuillage des carottes touchées jauni et flétri. Le meilleur moyen de lutter contre la mouche de la carotte reste la prévention, grâce aux bonnes associations, des décoctions de tanaisie et de lavande mais aussi l'application d'un voile anti-insectes.
Le puceron des racines peut également causer de gros dégâts, on pourra lutter avec un traitement à base de purin d'ortie.
Comment conserver ses carottes ?
Il faut couper le feuillage au-dessus du collet. Ensuite, on conserve les racines en cave ou en silo avec de la paille ou enterrées dans le potager. L’idéal étant de les conserver dans un lit de sable ; de cette manière elles se conserveront 3 à 4 mois.
Quels sont les bienfaits de la carotte ?
La carotte est un légume riche en bêta-carotène, un pigment que l'organisme transforme en vitamine A. Elle contribue ainsi au maintien d'une vision normale et au bon fonctionnement du système immunitaire. Peu calorique et source de fibres, la carotte trouve facilement sa place dans une alimentation équilibrée, crue ou cuite.
Quel est le temps de pousse d’une carotte ?
Les carottes mettent entre 3 à 4 mois à sortir de terre et à atteindre le stade de la consommation. Vous pouvez également les récolter plus tôt (2 à 3 mois) pour obtenir de petites carottes tendres, dites « primeurs ».
Pourquoi mes graines de carotte ne germent pas ?
Il existe plusieurs raisons au fait que vos graines de carotte ne germent pas :
- Vous avez semé trop tôt ou trop tard.
- La terre n’était pas assez humide pour favoriser la germination des carottes.
- Des carottes ont été semées au même endroit plusieurs années de suite et la terre ne dispose plus des nutriments essentiels au développement des carottes.
Faut-il éclaircir les carottes ?
C’est en effet préférable d’éclaircir vos carottes, surtout si vous avez semé vos graines très proches. Le fait d’éclaircir, et donc d’enlever quelques pieds, permet à vos carottes d’avoir plus de place pour se développer et d’éviter la concurrence racinaire avec leurs voisines.
Peut-on cultiver des carottes en pot ?
C’est possible mais pas le plus pratique ni le plus recommandé. Toutefois, si vous souhaitez tenter l’expérience, privilégiez un pot ou une jardinière profonde pour laisser de l’espace à vos racines. Remplissez de terre légère ou bien d’un mélange de terre et de sable et espacez vos semis. Le piège est de vouloir trop en mettre dans le pot : plus les plants sont proches, moins ils se développeront et plus petits ils seront.
