Ce mélange est composé de carottes Marché de Paris et carottes Nantaise, des variétés choisies pour leur intérêt gustatif, à chair tendre et sucrée. Ces variétés ravieront vos papilles. Composition : 50% Marché de Paris*(Daucus carota) et 50% Nantaise*(Daucus carota). *Semences issues de l'Agriculture Biologique

Réussir le semis de carottes

Semis : de mars à juin et en octobre et novembre.
Semis : Bien préparer le lit de semis : bien affiner la terre, arroser le sol. Semer clair en lignes distantes de 25 à 30 cm à quelques millimètres de profondeur dans une terre riche mélangée à du sable, ameublie, très fine, à exposition ensoleillée. Placer un voile de type P17 sur le semis pour maintenir le sol humide et éviter le déséchement en surface. Maintenir humide jusqu'au développement des plantules.
Eclaircir une 1ere fois à 4 ou 5 feuilles à 2 ou 3 cm puis à 7/8 cm.
Biner et sarcler régulièrement. Arroser en période de sécheresse.  

Récolte des carottes

Récolte de janvier à novembre.

Les bonnes associations avec les carottes

Vous pouvez associer vos cultures de carottes avec les radis, ce qui permet de ne pas éclaircir plusieurs fois le rang de carotte, de plus le radis éloigne les araignées rouges.
A proximité de votre culture de carottes vous pouvez cultiver l'oignon, l'ail ou encore le poireau, ils seront bénéfiques à la carotte en repoussant la mouche.  

Conservation des carottes

Laissez vos carottes ressuyer 1 à 2 jours sur le sol, couper les feuilles au ras du collet et nettoyez-les sans les laver. Lorsqu'elles sont sèches, placez-les dans du sable à la cave.  

Ennemis de la carotte

Le principal ennemi de la carotte est la mouche de la carotte. Les larves de cette mouche creusent des galeries dans les racines en descendant vers la pointe. Les plus grosses infestations ont lieu en juillet/août.
Le feuillage des carottes touchées jauni et flétri. Le meilleur moyen de lutter contre la mouche de la carotte reste la prévention, grâce aux bonnes associations, des décoctions de tanaisie et de lavande mais aussi l'application d'un voile anti-insectes.

Le puceron des racines peut également causer de gros dégâts, on pourra lutter avec un traitement à base de purin d'ortie.