Producteur pour la biodiversité et l'autonomie
La vidéo interne de la Ferme sera bientôt diponible.
Plus de 50 ans d'expérience et de savoir-faire
L’histoire de la Ferme de Sainte Marthe débute en 1974 à la reprise de Philippe Desbrosses de l’exploitation familiale située dans le Loir-et-Cher. Il commence une collection de semences potagères dans le respect des normes de l’Agriculture Biologique. Dès 1986, la première édition du catalogue de La Ferme de Sainte Marthe sort en proposant une cinquantaine de variétés aux jardiniers amateurs. Le catalogue s’enrichit et une centaine de variétés sur les 300 est inscrites au catalogue français des jardiniers amateurs dans les années 1990. Ce travail de maintenance et de sélection conservatrice n’a pas cessé et est encore un des fondements de La Ferme aujourd’hui.
Depuis 2006, la Ferme de Sainte Marthe est basée en Anjou, à Brain-sur l’Authion, au coeur de la vallée des semenciers et du bassin végétal, elle est dirigée par Dominique Velé et Arnaud Darsonval. La production végétale caractérise fortement l’économie agricole et participent à la notoriété de l’Anjou. Maintenance, production, multiplication, tri, germination, conservation, ensachage et diffusion sont les activités principales de la Ferme qui permettent de maîtriser et d’agir à tous les niveaux. Aujourd’hui, plus de 1000 variétés de semences biologiques sont présentes au catalogue dont près des deux tiers produites par la Ferme, pour toujours plus de diversité.
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La Loire
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Vignoble en Anjou
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Une équipe engagée
La Ferme c’est avant tout une équipe, qui veille chaque jour à garantir la qualité, à améliorer ses procédures et pérenniser une activité économique avec des valeurs éthiques et écologiques.
Aujourd’hui, nous sommes vingt salariés (dont quatre en alternance) et cinq saisonniers qui nous rejoignent en pleine saison. De la production de graines, à l’ensachage en passant par la préparation de commandes jusqu’au services clients et le marketing, les métiers sont divers mais indissociables.
Une culture responsable et durable
Nos semences sont issues de l’Agriculture Biologique en garantissant un mode de production respectueux de l’environnement avec des méthodes durables qui gèrent les ressources, les cycles nutritionnels et la fertilité des sols.
Le souhait de travailler avec la nature et non contre elle, pousse à nous remettre en cause en permanence sur nos pratiques culturales.
Site historique de production à Brain sur l'Authion
Superficie : 11 hectares dont 4000 m² de cultures sous tunnel et 1 hectare de cultures en extérieur.
Activités : plantation, entretien des cultures, récolte, extraction des graines, tri et séchage.
Cultures 2023 : nous avons planté au printemps 2023 plus de 200 variétés réparties dans nos 15 tunnels et parcelles extérieures avec un roulement des cultures à l'automne hiver.
Équipe : 4 personnes à plein temps.
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Culture de courge, basilic Thai et haricot
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Les laitues montent à graines
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Culture de potiron bleu de Hongrie
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Culture de panais et chicorée
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Le plan de la Ferme :
PRODUCTEUR DE GRAINES BIOLOGIQUES & REPRODUCTIBLES
Nous faisons le choix de cultiver et diffuser des variétés traditionnelles et reproductibles, que chaque jardinier peut re-semer à l’identique l’année suivante. Nous souhaitons préserver cette diversité indispensable à notre alimentation, mais aussi pour conserver les saveurs potagères qui font la richesse de nos terroirs et de notre cuisine.
Diversité & conservation
Nous nous engageons pour la diversité des plantes potagères, aromatiques et florales en réinscrivant les variétés anciennes reproductibles, oubliées et parfois même radiées du Catalogue Officiel, répertoriant les espèces et variétés cultivées en France. Ce travail de maintenance consiste à préserver une variété récente ou ancienne telle qu’elle a été décrite originellement. Lorsque des souches de variétés intéressantes sont retrouvées, nous réalisons un travail d’observation, de comparaion aux descriptifs historiques puis, si la souche est de qualité nous démarrons la multiplication conservatrice. Ainsi, sont maintenues à la Ferme plus de 150 variétés potagères comme la Laitue Saint Vincent, le Melon Ancien Veille de France, le potiron Bleu de Hongrie ou la tomate Reine des hâtives.
La Graineterie-Épicerie
Après 10 ans de réflexion, jeudi 16 février 2023, nous avons ouvert notre boutique sur notre terrain de production à Brain-sur-l'Authion. Il nous a fallu un peu de temps pour mûrir le sujet mais nous sommes ravis de nous lancer dans cette nouvelle aventure à votre rencontre. Ouverte du lundi au vendredi de 9h30 à 19h et le samedi de 9h30 à 18h.
Les projets de la Ferme
Sur le site historique de Brain-sur-l'Authion, nous souhaitons, avec l'ouverture de la boutique, accueillir du public pour la découverte du métier de semencier artisanal avec des visites sur le site de production. On vous en dit plus prochainement.
Dans notre volonté de défendre la diversité cultivée et d'aller de la "graine à l'assiette', sur notre site des Ponts-de-Cé de 6 hectares, nous souhaitons diversifier nos activités en proposant une diversité potagère en plants et en légumes. Le terrain juxtapose le lycée agricole de Pouillé, un véritable outil de formation pédagogique et de transmissions aux étudiants. Ainsi deux nouvelles activités vont être développées avec la production de plants et le maraîchage. Un lieu de partage, d’inspirations et d’échanges pour faire vivre une expérience végétale : un centre de formation, des visites guidées et des ateliers pédagogiques autour du jardinage seront proposés. Nous envisageons également d’ouvrir un restaurant et une conserverie afin de valoriser nos surplus de production de semences en transformant les légumes récoltés.
