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Calendrier de culture
› Voir tous les conseilsCalendrier des semis et récoltes
Quand semer les plantes potagères & aromatiques au potager ?
Découvrez notre calendrier de semis et récoltes. Ce calendrier commence volontairement en février et se termine en novembre. Les mois de décembre et janvier sont assez calmes au jardin, reposez-vous et faites le tri dans vos sachets de graines ! La liste des espèces n'est pas exhaustive.
Les travaux du potager au printemps
Le printemps au potager rime avec l'installation en place des jeunes plants. Découvrez les différents travaux durant cette saison.
Les travaux du potager en automne
En automne, c'est le moment de récolter vos fruits et de les cuisiner. On profite également de cette période pour travailler la terre et l'enrichir pour la saison prochaine.
Les travaux du potager en été
Profitez de la chaleur de l'été afin d'y planter et semer de nombreux légumes.
Il faut également entretenir le jardin : pariller afin d'entretenir le jardin, retirer les adventices...
Entretenir son potager
› Voir tous les conseilsLa taille des arbres fruitiers
Nous essayons de ne pas tailler les scions pour laisser la flèche (ou tige principale) sans ramification pour que vous puissiez le faire monter à la hauteur souhaitée. Vous pourrez ensuite former l'arbre comme vous le souhaitez.
Si le scion a dû être taillé (pour expédition ou axe principale abîmé) ou pour assurer une meilleure reprise, il est possible de reflécher le scion :
Planter le scion dont l'axe principal a été coupé proprement au-dessus d'un œil,
Laisser repousser 15 à 20 cm puis rabattre cette branche contre le bois et l'attacher à la verticale à l'aide d'un lien : une nouvelle flèche a été créée et poussera vigoureusement.
La plupart des arbres fruitiers sont vendus déjà formés (en cordon, en U...), et il suffit de poursuivre leur formation. Mais acheter un scion, puis le diriger pour le palisser est intéressant à réaliser et à la portée de tous, en pratiquant une taille douce.
Les légumes et fleurs tolérants à la sécheresse
Certains légumes, aromatiques ou fleurs sont plus tolérants que d’autres à la sécheresse en raison de leurs caractéristiques physiologiques et de leur capacité à s’adapter à des conditions environnementales difficiles. Pour quelles raisons certains s’adaptent-ils mieux ?
Les travaux du potager en automne
En automne, c'est le moment de récolter vos fruits et de les cuisiner. On profite également de cette période pour travailler la terre et l'enrichir pour la saison prochaine.
Les travaux du potager en été
Profitez de la chaleur de l'été afin d'y planter et semer de nombreux légumes.
Il faut également entretenir le jardin : pariller afin d'entretenir le jardin, retirer les adventices...
Le sol au potager
› Voir tous les conseilsCultiver un potager en sol limoneux
Une terre limoneuse, quelle chance pour le jardinier ! Ces sols partagent à la fois les caractéristiques des sols argileux et sableux. Ce ne sont pas des terres parfaites, mais bien cultivées, elles peuvent s'en approcher !
Comment reconnaitre un sol limoneux ?
Typiques des vallées parcourues par des fleuves et des rivières, les sols limoneux figurent parmi les substrats les plus productifs ! A force d'érosion, l'eau a emporté les particules fertiles du sol et les a déposé sur les terrains aux alentours.
Les terres limoneuses sont douces au toucher et lorsqu'on presse un petit morceau entre ses doigts, il laisse une couleur marron-gris sur la peau. En été, sa texture est plutôt poudreuse, fragile et tend à être compact.
Cultiver un potager en terre acide
Cultiver un potager en terre argileuse
Cultiver un potager en terre calcaire
Maladies et ravageurs
› Voir tous les conseilsDiversifier son potager pour lutter contre les nuisibles
Misez donc sur la diversité dans les espèces et les variétés, tant pour les légumes que pour les plantes ornementales, sans négliger bien sûr l'inépuisable "batterie" des aromatiques.
Nul besoin de savant calcul pour chercher d'acrobatiques associations. En effet, en respectant les besoins spécifiques de chacun, l'équilibre naturel se fera presque malgré le jardinier, pour le plus grand bonheur de la faune qui ne tardera pas à venir honorer de sa présence un site tellement accueillant.
De plus, les plantes sauvages ou domestiques ne sont pas que belles ou refuges, chacune possède des propriétés spécifiques qu'il peut être bénéfique de redécouvrir.
Cependant, il n'existe pas de solution miracle et les préparations qui suivent ne sont que des aides apportées aux cultures, destinées soit à les renforcer, soit à "participer" à leur lutte contre un agresseur.
Ces "recettes" sont des pistes qui, contrairement aux idées reçues, ne sont en rien des recettes de grand-mère, mais des voies empruntées récemment qu'il convient d'approfondir et de continuer d'expérimenter. Elles sont donc encore souvent à prendre au conditionnel, ce qui n'empêche en rien, bien au contraire, de les mettre en pratique toujours de façon plus préventive que curative.
Fongicides et insecticides pour un potager bio
Des fongicides et insecticides naturels pour un potager bio !
Insectes et maladies au potager
Lutter contre l´altise
Techniques de culture au potager
› Voir tous les conseilsA proximité de mon potager
Un potager demande un peu de travail. Il est donc bon de penser à quelques installations pratiques au moment de sa conception.
Un point d'eau :
Malgré toutes les économies que l'on peut faire en respectant les meilleures périodes de la journée pour arroser ou en paillant, un point d'eau est indispensable.
Qu'il soit à base de récupération - attention, on consomme toujours des quantités bien plus importantes que ce que l'on imagine - ou plus classiquement l'eau du réseau ou d'un puits, il est qusiment impossible de s'en passer.
Sachant que 1 L d'eau pèse autour de 1KG et qu'un arrosoir contient 10 à 12L, on comprend aisément qu'un point d'eau central est le bienvenu...
Une cabane :
Très pratique sans pour autant être indispensable, donnant souvent lieu à de véritables créations architecturales plus ou moins discutables, une petite cabane pour ranger ses outils et se mettre à l'abri quand il pleut assure un confort agréable.
Son toit offre une large surface de captage d'eau à récupérer, tandis que ses murs de planches ou maçonnés permettront de palisser de nombreux végétaux fruitiers ou ornementaux.
Un tas de compost :
Dernier et indispensable élément au potager : le tas de compost. Pas de jardinier sans jardin, pas de jardin sans jardinier, ce à quoi j'ajouterais : pas de jardin sans compost.
Ce dernier résume à lui seul l'esprit du potager : un endroit où on limite au maximum les intrants, où on recycle le plus possible ses déchets, où, en partant d'une matière dévalorisée (épluchures, végétaux abîmés, etc.), le plus modeste jardinier se fait alchimiste et, avec bonheur, réalise son "or noir du jardin".
Le tas de compost est peu esthétique, sans pour autant être nauséabond, ce qui révélerait un défaut.
Choisissez un emplacement pas trop en vue, et prévoyez de planter à proximité quelques végétaux destinés à le dissimuler comme des noisetiers ou des framboisiers.
La tentation est grande de le cantonner dans un fond de jardin, mais attention à ne pas trop l'éloigner de la maison, ni à le coller contre le terrain des voisins qui n'apprécieront pas forcément ce nouvel élément dans leur décor.
Choisir son substrat de semis
Le choix du substrat est un élément crucial pour le semis ! La qualité du substrat fait partie des premiers facteurs influençant la germination des graines. L'humidité, la lumière et la température ont également un rôle non négligeable.
Un bon substrat possède des propriétés qui permettent à la fois une croissance rapide et saine des plantules.
La capacité de rétention en eau : L'eau est indispensable à la germination ! La graine se gorge d'eau et gonfle. Progressivement les téguments se ramollissent et la première racine appelée radicule apparait. Viennent ensuite les cotylédons et les feuilles. Le substrat doit donc pouvoir retenir une grande quantité d'eau et rester humide tout au long de la période de culture afin d'assurer une nutrition hydrique suffisante à la plante.
Commencer son potager
Comment blanchir ses cultures ?
Si le blanchiment relève un peu du même esprit, il est pourtant bien différent du forçage. L'objectif est d'obtenir l'étiolement de la plante par privation de lumière. Ne pouvant faire de photosynthèse, la chicorée, par exemple, blanchit. De plus, en règle générale, les plantes soumises à un tel traitement croissent tout en longeur.